A permacultura é um conceito teorizado por Bill Molison e David Holmgren na década de 1970. A mesma foi um apanhado de várias técnicas tradicionais que respeitam o meio ambiente…
Mexer na terra, sentir a fragrância das flores, observar as cores das plantas, ouvir o tilintar das árvores com a brisa do vento, saborear o que com tanto amor cuidamos durante dias e dias a fio é o despertar dos sentidos que a horta nos pode proporcionar. É um regresso às origens num presente em que cada vez mais comemos o processado, o produzido com químicos, em que a sustentabilidade é muitas das vezes posta de parte. Ter uma horta é, também, enveredar por uma aventura verde, cheia de desafios, mas igualmente repleta de coisas boas e saudáveis.