O termo Agricultura Biológica parece à partida fácil de descortinar, porém após alguma pesquisa pode se tornar confuso, certo? Como aprender as suas técnicas? O que pode ou não ser utilizado neste tipo de agricultura?
Este conceito era praticado pelos nossos antepassados (quando não tinham ainda sido
inventados os pesticidas, os transgénicos, e a agricultura intensiva em larga escala).
No século passado foi um pouco esquecido, mas hoje devido, sobretudo, à preocupação com
a poluição e alterações climáticas, tem vindo a ganhar mais força e popularidade!
A Agricultura Biológica é o cultivo de qualquer tipo de planta sem a utilização de produtos químicos nocivos para o meio ambiente (pesticidas), transgénicos ou agricultura intensiva. A mesma surgiu na pré-história quando o ser humano deixou de ser nómada e caçador recolector e começou a pastorícia e a cultivar o seu próprio alimento.
Milhares de anos foram passando e agricultura manteve-se fiel ao biológico, não apenas por escolha, mas porque os produtos químicos e máquinas ainda não tinha sido inventados.
Na época industrial, e juntamente com o aparecimento dos produtos químicos e mais tarde os transgénicos e as máquinas de trabalho, surgiu uma agricultura distante da original. Em que se produzia em larga escala, recorrendo-se à tecnologia e aos químicos, comprometendo-se assim os solos, as águas e os seres vivos.
Por volta de 1940 Sir Albert Howard após publicar o livro “Um Testamento Agrícola” trouxe para o grande público, bem como para outros cientistas de todo o mundo a necessidade de se proteger o húmus (o solo), bem como todo o meio ambiente.
Para tal, teria de se recorrer a uma agricultura sem químicos nocivos, limpa e amiga do ambiente.
Na década de 60/70 várias associações que defendiam uma agricultura biológica surgiram, buscando assim que esta fosse implementada em cada vez mais locais. Atualmente a União Europeia, as Nações Unidas entre outras, têm proclamados incentivos à adoção de cultivos biológicos por parte dos países, bem como dos agricultores.
A Agricultura Biológica é portanto a produção de alimentos e fibras agrícolas, em que não ocorre a exploração intensiva dos solos. Utilizando-se diversas técnicas (como a permacultura, compostagem, consórcio de plantas, entre outras) sem nunca se recorrer a pesticidas e produtos nocivos ao meio ambiente e seres vivos.
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Referências Bibliográficas: https://agricultura-biologica.blogs.sapo.pt/6654.html
